Цикорий давно известен людям. Это не только красивое растение с нежными голубыми цветками, но и напиток, заменяющий кофе. Этот напиток особенно ценят люди, которым кофе противопоказан. К тому же выращивание цикория не требует никаких усилий и может расти на полях и лугах. Однако если вы хотите посадить растение на своем участке, мы подскажем, как это правильно сделать.
Как вырастить цикорий
Вырастить цикорий несложно. Может расти на любом типе почвы в любых условиях, практически не болеет и редко заражается насекомыми. Если вы хотите выращивать цикорий, вы должны знать, что это растение очень тонко реагирует на падение света. Его корзины полностью раскрываются только под прямыми солнечными лучами. И как только солнце закрывается облаками или садится, цветы закрываются.
Цветки цикория - медоносные растения, длительный период цветения позволяет пчелам запастись большим количеством нектара и пыльцы. Как культура, он выращивается в основном как двухлетний, давая листья и корни в первый год, а семена - во второй год.
Если вы хотите получить большие плоды и пышную зелень, которые можно использовать в свежем виде или для заваривания чаев, вы должны знать несколько правил выращивания цикория:
● Цикорий следует сажать в апреле. В этот момент он быстро адаптируется к новым условиям и начинает активный рост, на который не влияют ежедневные перепады температуры.
● При размножении цикория семенами следует сеять их в хорошо увлажненную почву на глубину не более 1,5 см. Посевы засыпают почвой сверху. Цикорий не нуждается в дополнительном покрытии фольгой.
● Перед посадкой найдите место подальше от сельскохозяйственных культур, так как запах цикория часто привлекает вредителей.
● Растению не нужен специальный полив, но если почва под ним слишком сухая, смочите ее теплой отстоянной водой.
● Цикорий - растение морозостойкое. Однако, если вы хотите раннего цветения, рыхлите и мульчируйте почву под стеблями.
● Плоды собирают осенью, хорошо просушивают и всю зиму хранят в прохладном и сухом месте. Перед приготовлением их измельчают и заваривают. Все плоды можно сразу после сушки измельчить и хранить в герметично закрытой стеклянной посуде.
● Размножить цикорий можно семенами или делением корня. Размножение делением корня дает быстрый результат. Для этого следует полностью выкопать растение, очистить почву и разделить ее на несколько частей, каждая из которых должна иметь свою здоровую систему и несколько стеблей.
Если вы сажаете его для красоты, посадите растение по центру участка или за клумбой. Если вы планируете использовать его корни и плоды в пищу, посадите цикорий в отдельном месте, чтобы вам было легче выкопать его, не повредив близлежащие растения. Вы также можете посадить цикорий вместе с однолетними цветами или другими лекарственными травами, которые вы планируете выкапывать вместе с ним.
