При традиционном весеннем посеве редис, морковь, репа, пастернак и корневая петрушка достигают максимального размера к августу и готовы к сбору урожая. Однако хранить его еще рано: создать необходимые условия в подвале, когда на улице жарко, очень сложно. Но при посеве летом они созревают осенью и очень удобно будет сохранить их на зиму.
Какую зелень можно сажать?
● В июле можно сеять огуречную траву (бураго). Лучше выбирать место в полутени, так как на солнце растение быстро выбрасывает цветоносы и грубеет.
● В течение всего лета укроп сеют каждые 15-20 дней. Поскольку семена медленно прорастают, их сначала нужно замочить. Грядка должна быть хорошо освещена, а почва - достаточно плодородной. На 1 квадратный метр добавьте ведро (10 литров) перегноя и 1 ст. нитрофоска или другие комплексные минеральные удобрения. Главное, не загущать посевы.
● Рекордсмен по зрелости - кресс-салат. Зелень появляется через 2 недели. Листовой салат отрастает немного дольше - около месяца. Как только появятся всходы, обязательно их проредите, иначе растения разрастутся, а листья засохнут и загниют. Не забывайте, что салат - влаголюбивая культура: поливать нужно в засушливую погоду.
● Также найдите место для витаминного шпината. Замочите семена в воде на пару часов, высейте их и ожидайте, что они прорастут через неделю. И еще через две недели урожай будет готов к употреблению.
● Руккола прорастает на 5-6 день. Почва для этой культуры должна быть достаточно питательной и влажной. Молодые листья особенно вкусны и нежны. Самые популярные разновидности - рококо и пасьянс.
Полезные советы по повторному посеву
● Отдавайте предпочтение раннеспелым гибридам и сортам. Подумайте о совместимости культур и севооборотов: выбирая растение для повторного посева, имейте в виду, что оно должно происходить из другого ботанического семейства и не иметь общих вредителей и болезней с первым.
● Тщательно подготовьте грядку: удалите растительные остатки и сорняки, перекопайте, полейте в несколько подходов, чтобы почва была насыщена на глубину 10-15 см, при необходимости внесите удобрения: 30 г мочевины, 45 г суперфосфата 45 и 15-20 г сульфата калия на 1 м².
● Летние посевы часто страдают от недостатка влаги в почве, поэтому проросшие семена лучше сеять в хорошо промытые водой бороздки.
Урожай некоторых овощей, зелени, бобовых и многолетних растений легко собрать, если их посадить в июле. Обязательно подготовьте для этих растений несколько грядок, чтобы витаминные продукты на вашем столе задержались надолго.
